Buffet pâtes chaudes 11€ PP


L'idéal est de 4 choix de pâtes.

 

 

  • Tortelini crème

  • Ravioli tomates fraîches et basilic

  • Penne jambon à la crème

  • Spirelli à l’arrabiatta (piquant)

  • Penne au pesto, tomates séchées et roquette 

  • Spirelli à la romanesco

  • Rigatoni au gorgonzola et parmesan

  • Penne à la porquetta et pesto rouge

  • Rigatoni à la bolognaise

  • Lasagne du chef

  • Penne aux scampis et crème de poivrons (suppl. 0.50 €)

  • Farfalle au saumon et crème basilic (suppl. 0.50 €)

 

 Modalités pratiques

 

     Ce prix comprend :

 

  • Les plaques de pâtes garnies

  • Le fromage râpé

  • Le prêt des bains-marie et des pots de pâtes pour les brûleurs nécessaire à la chauffe des pâtes

 

     Ce prix ne comprend pas :

 

  • La location éventuelle de vaisselle

  • Les frais de livraison (nous consulter pour le montant)

  • La mise à disposition de personnel

 

      Chauffe et service des pâtes

 

  • Les pâtes seront livrées froides et réchauffées sur le lieu de la manifestation

  • La chauffe des pâtes se fera dans nos bains-marie après avoir versé 3 litres d’eau chaude dans le bac sous les pâtes

  • Allumer les 2 brûleurs à placer à l’extrémité des bains-marie

  • Compter 2h00 de chauffe dans les bains-marie (sans déballer ni mélanger)

 

      Retour du matériel :

 

  • Les bains-marie, plats à fromage et les plaques des pâtes devront être rendus propres

  • Tout matériel rendu abimé sera facturé au prix coutant

  • Tout matériel rendu non nettoyé sera refacturé